Merluza
| Nombre Científico | Merlucius gayi |
| Nombre comercial: | Merluza |
| Zona de pesca: | FAO 87 |
| Estacionalidad: | Mayo a Julio, Octubre a Marzo |
| Presentación: | Filete, HG, HGT, Entero |
| Aditivos alimentarios: | Sin aditivos |
| Especificaciones de congelamiento: | Bloques x 10 kg |
| Tipo de empaque: | Bolsas de polietileno en cajas de cartón corrugado |
| Vida útil: | 2 años |
| Temperatura de almacenamiento: | -18°C |