Caballa
| Nombre Científico | Scomber japonicus |
| Nombre comercial: | Caballa |
| Zona de pesca: | FAO 87 |
| Estacionalidad: | Enero – Marzo, Agosto – Octubre |
| Presentación: | Entero, Filete,Trozos, Desmenuzado (Grated) |
| Coberturas: | Aceite vegetal de Soya y Girasol, Agua y Sal, Salsa de Tomate |
| Tipo de envase: | Hojalata, ½ LB tuna,Tall 425 gr |
| Tipo de empaque: | Cajas de cartón |
| Vida útil: | 4 años |